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뉴질랜드 생활/Diary of Jung898

Cream Brulee, Cheesecake Today_25/05/10 Cream Brulee_ Today_27/05/10 Baked Cheesecake_ 2010. 9. 9.
Sticky toffe pudding, genoise sponge cake Today_19/05/10 Sticky Toffe Pudding with Butter Scotch Sauce_ Today_21/05/10 Chocolate Genoise Sponge_ 2010. 9. 9.
Sweet Short Pastry,choux pastry , croquembouche Today_13/05/10 Sweet Short Pastry with Pastry cream_ Today_18/05/10 Choux Pastry with chibouste cream, spun sugar_ For Make Croquembouche(Wedding Cake) 설탕 넘 뜨거워_으ㅇ ㅏ_ 2010. 9. 9.
bagel, Vienna Bread and Pretzel and Pithivier and Palmiers , twists Today_05/05/10 Bagel & Vienna Bread & Pretzel_ Today_12/05/10 Puff Pastry_ Pithivier with almond cream & Palmiers & Twists & Vanilla Slice 2010. 9. 9.
크로와상 ,대니쉬, 프렌치 브레드, 챠파티 , 난 드디어 Term 4 시작.. tutor : Earl.. 이름 만큼이나.. 산적같이 생겼다...ㅋㅋㅋ Today_27/04/10 Croissant & Danish shapes with pastry cream_ - 4 term Start - Today_04/05/10 French Bread & Chipattis & Naan Bread_ 2010. 9. 9.
Pork Savoury Meatball with Homemade Spaghetti , Roast Stuffed Chicken Term 3 이 아직 덜 끝났다.. Today 30/03/10 Pork Savoury Meatballs with Homemade Spaghetti_ Today_01/04/10 Roast Stuffed Chicken with Tarragon and Jus/Gravy_ - 3 term End - 2010. 9. 9.
term 3 (Poached Hapuka with Gratin Dauphinois & Tom Salsa) Poached Hapuka with Gratin Dauphinois & Tom Salsa Today_03/03/10 Vegetables in Cheese Sauce_ Char-grilled Vegetables_ Pommes Fondant Potatoes_ Tuna Stuffed Baked Potato_ 보기엔 한접시여도 4가지 레시피_ 이틀에 한번 평가할때마다 머릿속 터져_ Today_18/03/10 Eggs Benedict/Florentine_ 이번주 최악의 날_오믈렛은 거의 실패... 사진찍을 시간 조차 잊어.. 2010. 9. 9.
밤하늘 별을 잡아보자. 이번 주말에는 밤 날씨가 맑으면 별을 찍어볼까 합니다. 뉴질랜드 하늘은 한국에서 보는 하늘과 다른 별자리들이 있습니다. 예를 들자면... 낯익은 북극성은 안보이고.. '남십자성'이 보이죠. ^^* 사진 카페에 멋진 밤하늘 촬영하는 방법을 문의했더니 여러가지 방법을 알려주십니다. -------------------------.. 2010. 9. 2.
Waiuku 모래언덕, 화이트 베이팅(White Baiting) 즐기는 키위들 지난 주말에는 '와이우크 모래언덕'을 다녀왔습니다. 출발할 때는 맑던 날씨가 모래언덕에 도착할 무렵에는 거의 폭우 수준의 비바람으로 변했습니다. 비바람 때문에 풍광을 제대로 감상 할 수는 없었으나 큰 강과 거칠기로 소문난 서쪽 바다가 만나는 강 하구의 풍경은 경이롭기 그지없었습니다. 또한 덤으로, 와이후크 타운에서 강하구로 나가는 길은 푸른 풀밭이 언덕에 언덕을 이루는 아름다운 풍경을 보여주었고, 울창하게 가꿔놓은 소나무 숲을 통과할 때는 차 안에 있으면서도 산림욕을 하는 기분이 들 정도였습니다. 아래 글은 와이우크에 대한 소개 글입니다. 와이우크에는 와이카토 강 하구에 있는 검은 모래 비치와 증기기관차 체험이 유명하다고 합니다. -----------------------------------------.. 2010. 8. 30.