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berry sabayon grain with lady fingers, tiramisu Today_27/05/10 Berry Sabayon Gratin with lady fingers_ Tiramisu with lady fingers_ 평가하기전에 사진을 찍었어야 하는데_ 깜박해서 휘집어 논 선생탱이~한번에 통과해서 팔이 무사함,, 계속 휘젓을 뻔한 크림 징글징글해,,안에 버블이 생겨야 통과,, Today_28/05/10 Ginger House_ 2010. 9. 9.
Cream Brulee, Cheesecake Today_25/05/10 Cream Brulee_ Today_27/05/10 Baked Cheesecake_ 2010. 9. 9.
Sticky toffe pudding, genoise sponge cake Today_19/05/10 Sticky Toffe Pudding with Butter Scotch Sauce_ Today_21/05/10 Chocolate Genoise Sponge_ 2010. 9. 9.
Sweet Short Pastry,choux pastry , croquembouche Today_13/05/10 Sweet Short Pastry with Pastry cream_ Today_18/05/10 Choux Pastry with chibouste cream, spun sugar_ For Make Croquembouche(Wedding Cake) 설탕 넘 뜨거워_으ㅇ ㅏ_ 2010. 9. 9.
bagel, Vienna Bread and Pretzel and Pithivier and Palmiers , twists Today_05/05/10 Bagel & Vienna Bread & Pretzel_ Today_12/05/10 Puff Pastry_ Pithivier with almond cream & Palmiers & Twists & Vanilla Slice 2010. 9. 9.
크로와상 ,대니쉬, 프렌치 브레드, 챠파티 , 난 드디어 Term 4 시작.. tutor : Earl.. 이름 만큼이나.. 산적같이 생겼다...ㅋㅋㅋ Today_27/04/10 Croissant & Danish shapes with pastry cream_ - 4 term Start - Today_04/05/10 French Bread & Chipattis & Naan Bread_ 2010. 9. 9.
Pork Savoury Meatball with Homemade Spaghetti , Roast Stuffed Chicken Term 3 이 아직 덜 끝났다.. Today 30/03/10 Pork Savoury Meatballs with Homemade Spaghetti_ Today_01/04/10 Roast Stuffed Chicken with Tarragon and Jus/Gravy_ - 3 term End - 2010. 9. 9.
term 3 (Poached Hapuka with Gratin Dauphinois & Tom Salsa) Poached Hapuka with Gratin Dauphinois & Tom Salsa Today_03/03/10 Vegetables in Cheese Sauce_ Char-grilled Vegetables_ Pommes Fondant Potatoes_ Tuna Stuffed Baked Potato_ 보기엔 한접시여도 4가지 레시피_ 이틀에 한번 평가할때마다 머릿속 터져_ Today_18/03/10 Eggs Benedict/Florentine_ 이번주 최악의 날_오믈렛은 거의 실패... 사진찍을 시간 조차 잊어.. 2010. 9. 9.
몸살 감기 회복중인 다현이 지난 수요일.. 퇴근하고 집에 와보니 다현이가 조용합니다. 내가 '똑똑' 문을 두드리면 부리나케 현관으로 달려와서 배꼽인사를 하고, 환영세레모니 공연을 현란하게 펼치던 다현이가 엄마품에 안겨서 잠들어 있습니다. 하루내내 몸살감기 때문에 시름시름 했다고 하네요. ㅡㅡ;; ... ... 목요일.. 금요.. 2010. 9. 6.

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